
二ヶ月ぶりにエアコンを消して眠りました。昨夜は窓を開けたまま。ネコちゃんと一緒にひんやりした風を感じながら熟睡...。晩夏の森でハンモックを吊り下げて眠ると、こんな感じかなあ…。

起床すると、ネコちゃんのご飯のお皿は空っぽ!気温が下がって絶好調の親子です(笑)。



Nigella との共通点は、バターとダブル・クリームを大量に使うことです。しかし、Nigella ほど砂糖や甘味料を使わないからと言って安心しないでください。何せこの体格ですから(笑)。英国や周辺国の伝統統料理がたくさん出てくるので、内容的には貴重な気がします。ウースター・ソースを隠し味に使うのがイギリスっぽいかも。

Two Fat Ladies のガレット・デ・ロワとヨークシャー・ジンジャー・ケーキ
http://www.youtube.com/watch?v=0vUfsic8b_M&sns=em

紅茶の世界にはアンティーク食器がよく似合うので、そういう意味でも愉しみ。
実は今、あるお店でガトーショコラを頂いています。これ、温めてあるんです♪よい趣味だと思います → 自分の好みってだけですが...。

『マクロビの人が決して寄り付かないチョコ・ムースはいかが?』
http://www.youtube.com/watch?v=0mfnXSX3qu4&sns=em



しかし、眠りこけている人が多かったです(笑)。私自身は眠らなかったし、優れた作品だとは思いつつも、将来的にもう一度見ることはなさそう (^^;;
今日から休暇でノンビリしています。恐怖の歯医者へ行き、奥歯を抜歯。一ヶ月以内にその奥に鎮座する親不知を抜歯することになりました。さほど痛みもなく、ほっ。
ブログをさぼっている間、アンティークのポストカードは着々と増え、トワイニングの Rose Garden を 20 箱近く、Royal Wedding を 7 箱購入し、気持ちだけは優雅に過ごしていました。Royal Wedding はホワイト・ティーをベースにしたアールグレイで、薔薇の花弁ブレンドしたものです。抽出時間が長いと渋みが出て香りを台無しにするので、軽めに抽出するのがコツ。先日、Blossom Earl Grey を試してみたら、これも美味しい!結局、Jasmine Earl Grey 以外は全部良かったです♪
